Nutricionista
Principais Responsabilidades:
Garantir a segurança alimentar em todas as etapas do processo de produção de refeições, desde a seleção dos fornecedores até o armazenamento e preparo dos alimentos;
Planejar cardápios equilibrados, respeitando as necessidades nutricionais e restrições alimentares dos colaboradores;
Supervisionar a equipe de cozinha, orientando sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene;
Realizar auditorias periódicas nos processos e instalações, identificando e corrigindo possíveis riscos de contaminação;
Elaborar relatórios e documentos referentes ao controle de qualidade dos alimentos;
Promover a conscientização sobre segurança alimentar junto à equipe e aos colaboradores.
Requisitos:
Graduação em Nutrição e registro ativo no CRN;
Desejável experiência em refeitórios industriais, cozinhas coletivas ou unidades de alimentação e nutrição (UAN);
Conhecimento aprofundado em segurança alimentar e legislação sanitária (ANVISA);
Habilidade em gestão de equipes e processos;
Organização, atenção aos detalhes e capacidade de solucionar problemas.
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre ATACADÃO
O Atacadão é uma empresa do Grupo Carrefour Brasil, com presença em mais de 220 municípios, contando com mais de 387 unidades de autosserviço e 37 atacados de entrega e centros de distribuição. Essa estrutura garante o abastecimento de comerciantes, transformadores e consumidores finais em um processo contínuo de expansão. Além das lojas físicas, a rede também atua fortemente no e-commerce por meio de seu canal próprio de vendas online.
Com 64 anos de história, o Atacadão é um dos maiores empregadores do país, reunindo mais de 76mil colaboradores e colaboradoras comprometidos com a missão de oferecer produtos de qualidade a preços justos. Essa força de trabalho se consolida na prática do Nosso Jeito de Ser, uma cultura viva que conecta os times de lojas, centros de distribuição e unidades corporativas. Essa identidade se traduz diariamente em atitudes guiadas pelo compromisso com o resultado, pela constante cooperação e formação do nosso time, pela inclusão que gera o orgulho em pertencer e pela coragem para simplificar e fazer acontecer, mantendo sempre o cliente no centro de cada decisão. Tudo isso alinhado aos pilares estratégicos de combate à fome e às desigualdades, diversidade e proteção ao planeta e biodiversidade.
Em 2023, a rede conquistou importantes prêmios para o setor, como o 1º lugar na categoria atacadista no Top of Mind, da Folha de S. Paulo, o primeiro lugar no ranking de varejo, supermercados e e-commerce do Prêmio BandNews e a 10ª colocação do ranking geral das 1000 Maiores Empresas do País, do Valor Econômico. O Atacadão também lidera o Ranking ABAAS (Associação Brasileira dos Atacadistas de Autosserviço) e da ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados).
O Grupo Carrefour Brasil promove e incentiva a inclusão e a diversidade! Por isso, estimulamos candidatura de pessoas de todos os gêneros, raças, com deficiência, de diferentes crenças e gerações, profissionais com 50 anos ou mais, e da comunidade LGBTQIAPN+.
Conheça mais sobre o Atacadão: https://www.atacadao.com.br.